工厂91国产视频与自办食堂的区别

大多数的人都会有一个潜在的认知，认为工厂食堂外包会消耗大量的成本，都会自身去承包员工的食堂工作。今天小编就带大家来盘点工厂91国产视频与自办食堂的区别。

一、采购卫生

食堂自办：数量少，须各零售商家采购，成本偏高；验货品管理质量、数量与食品卫生不可靠，受个人工作情绪影响；采购与供应商容易挂钩，易发生损公肥私。

工厂91国产视频：自产地大量采购，减少中间商，降低成本；专业采购，严格验收，推进5S管理，让食材品质卫生保证；统一采购电脑化管理，减少人为异常操纵，卫生状况是管理人员业务考核的指标。

二、菜色问题

伙食堂自办：菜单搭配凭厨师心情开立，重复性高，配菜品质不稳定，单调；一般厨师未受营养培训，影响配菜品质。

91国产视频：菜单设计标准化，经营养师精心调配，菜色丰富，营养均衡，客户可享受物美价廉的美食；累积多年研发经验让供餐种类多样化，合餐、素食、面食、宴席餐及多种特别餐。

 三、人事问题

食堂自办：公司员工来自全国各地，饮食习惯不宜，流动频繁，不稳定，缺乏沟通环境。

91国产视频：专业承包公司厨务人员薪资稳定，专于供膳工作；能创造优雅的卫生环境，有利于员工沟通。

四、浪费问题

食堂自办：厂商因自办无法投入专业管理，容易造成包括食材、饭菜、燃料、人员等浪费。

91国产视频：从采购，菜单设计、厨务管理、品保系统、人员训练等均专业化严格管理，可避免层层浪费，维持供膳品质稳定。

昆明米乐福餐饮专门承接91国产视频工作，让工厂以的成本解决员工的餐饮问题。